Pie ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - Vegetarian

Pie ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ - dessert ງ່າຍແລະ delicious. ແຕ່ງກິນມັນມັກຈະມາຈາກ dough biscuit ແລະແຕກຕ່າງກັນ ແນວພັນຂອງຫມາກໂປມ. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ invented ໃນສະຕະວັດ eighteenth ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນບໍ່ໄດ້ baked. ໃນມື້ນີ້ມີຈໍານວນຫຼາຍ ສູດ charlotte. ອັນໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາ - ທ່ານຕັດສິນໃຈ.

pie Vegetarian ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຄວນຈະໃຊ້ເວລາ:

- ກິໂລຂອງຫມາກໂປມ,

- ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມ;

- ຈອກຂອງ flour ກັບສະໄລ;

- ຈອກ semolina;

- ຈອກຂອງ້ໍາຕານບໍລິການ;

- ນ້ໍາ;

- ເກືອ;

- vanillin;

- ບ່ວງຂອງສົ້ມ, slaked ເນດ.

ລ້າງຫມາກໂປມແລະສະອາດ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໂຍເກີດ, ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະເກືອ, vanilla, ໍາມັນເບີ, flour ແລະ semolina. Knead dough ແລະເພີ່ມ ເນດ hydrated. stir, ເພີ່ມຫມາກໂປມໄດ້. Baking grease ອາຫານທີ່ມີໍາມັນເບີແລະ semolina. ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະ bake ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີໃນເຕົາອົບໃນຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາ. pie Vegetarian ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ພ້ອມ!

charlotte ຄລາສສິກ

ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງນາງ:

- ສາມໄຂ່;

- ສອງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງ kefir;

- ເນດ, slaked ກັບນ້ໍາຫມາກນາວ;

- ຫມາກໂປມ;

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;

- ແປ້ງ.

ຈາກຫນາກແອບເປີ, ລ້າງແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. Sift flour ແລະປົນກັບນົມສົ້ມ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາຕານ, ເນດ baking, ໄຂ່. ຢ່າງລະອຽດ knead dough ໄດ້. ຮູບຮ່າງແປງມີເບີແຫຼວແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs ຫຼື semolina, ງາມກັບ dough ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດ. pie ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ crumbly pie ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.

charlotte curd

ທ່ານຕ້ອງ:

- ຫນຶ່ງຊອງຂອງເນີຍແຂງ cottage;

- ຈອກນ້ໍາຕານ;

- ເນດ baking;

- ສີ່ຫມາກໂປມ;

- ຈອກ semolina;

- ໄຂ່;

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ.

ລ້າງຫມາກໂປມ, peel ແລະຟັກ. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ cottage ແລະໄຂ່, ມ້ວນໃນລໍ່ແລະເນດ. Melt ໄດ້ ເນີຍ ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. lubricate ຮູບແບບແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ບໍ່ງາມແລະກັບຄືນໄປບ່ອນມະຫາຊົນແລະ bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້.

Cake "charlotte"

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ bake ເຂົ້າຫນົມສອງປ່ຽງ. ທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ:

ສໍາລັບຊ້ໍາ biscuit

- ສີ່ໄຂ່;

- ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມ;

- ສາວົກເຈັດສິບກຼາມຂອງ flour;

- ຫ້າສິບກຼາມຂອງທາດແປ້ງ;

- ສາມສິບກຼາມຂອງ cocoa;

-. ສອງບ່ວງ peel ສີສົ້ມຄວາມກະຕັນຍູ

ສໍາລັບ biscuit ສົດໃສ

- ຫນຶ່ງໄຂ່;

- ຫນຶ່ງທາດໂປຼຕີນ;

- ສອງບ່ວງຂອງ flour;

-. ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ

ສີຄີມ

- ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງສີຄີມ whipping;

- ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ yogurt ຈາກ peaches;

- ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານ;

- ສິບຫ້າກຼາມຂອງ gelatin;

- ຈອກຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງມີເນື້ອທີ່ບໍລິສຸດ;

- marmalade ສີຂຽວ -. ສາວົກເຈັດສິບກຼາມ

ສໍາລັບຫວານ

- ສາມບ່ວງຂອງ cocoa;

- ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ;

- ສາມບ່ວງຂອງ້ໍານົມ;

- ເນີຍ - ຫ້າສິບກຼາມ.

ໂປຣຕີນທີ່ whisk. yolks pound ກັບນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາປົນກັບທາດໂປຼຕີນ, ແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ໄດ້, ທາດແປ້ງແລະ cocoa. Bake ສອງຂັ້ນຕອນຂອງການຊ້ໍາ cake sponge. Biscuit ຄວນເຢັນແລະຕັດ workpiece therefrom ໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການທົດສອບສໍາລັບ cake sponge ແສງສະຫວ່າງແລະ bake ມັນ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ Gelatin ກັບນ້ໍາເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຮ້ອນສຸດ stove ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນເຈືອຈາງ. Whip ຄີມ ກັບນົມສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ gelatin. ສ່ວນສີ່ຂອງສີຄີມ, ເພີ່ມບໍລິສຸດໄດ້. cake ອາຫານເທວະດາ, smear ມີສີຄີມແລະເທົ່າເຂົ້າມ້ວນໄດ້.

Share ລຸ່ມ bakeware ແລະຕົນ preforms ທັງ biscuit ຊ້ໍາ. Billets ແຊ່ຢານ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຈັດວາງເຄິ່ງສີຄີມການ. ໃນຖານະທີ່ເຄິ່ງກາງໄດ້ workpiece ມ້ວນ biscuit ສີຂາວ. ຈັດ marmalade ສີຂຽວ. ເຮັດໃຫ້ປະປົນກັບຂອງສີຄີມແລະກ້ຽງ. ທາງເທີງກັບ biscuit ຊ້ໍາ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກ mold ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະ fondant. Sprinkle chip ເລດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຊູແອັດ. "Charlotte" ທີ່ມີສີຄີມ pear

ທ່ານຕ້ອງ:

ສໍາລັບ biscuit

- ເກົ້າສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;

- ອາຫານດຽວກັນ;

- ສາມໄຂ່.

ສີຄີມ

- ສອງຮ້ອຍຫ້າສິບກຼາມຂອງ pears, mashed;

- ສາມ yolks ໄຂ່;

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ;

- ສອງຮ້ອຍ ml ຂອງນ້ໍານົມ;

- ຊາວກຣາມຂອງ gelatin;

- vanillin;

- ຄີມ - ສາມຮ້ອຍມີລີລິດ;

- pear liqueur - ສາມສິບມີລີລິດ.

ສໍາລັບຢານ້ໍາ

- ນ້ໍາຕານ - ແກ້ວ;

- ນ້ໍາ - ສອງແວ່ນຕາ.

ການຕົກແຕ່ງ

- ກິໂລຂອງ pears;

- ຊາວຫນຶ່ງ cookie Savoiardi;

- ຮູບແບບຖອດສໍາລັບ cake ໄດ້;

- ຫມາກໂປມ jam - ສອງບ່ວງ.

yolks ແຍກຈາກສີຂາວ. ແຍກກັນ, ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານ. sift flour ໄດ້. ໄປ yolks ໄດ້, ເພີ່ມຫນຶ່ງໃນສາມຂອງທາດໂປຣຕີນໄດ້. ຮູບຮ່າງຂອງ cake ໄດ້, ການຈັດວາງ foil ແລະງາມ batter ໄດ້. Bake.

Pears ລ້າງແລະສະອາດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves. ປຸງແຕ່ງອາຫານ pears ໃນຢານ້ໍາ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຢູູ່. ເຢັນ. ອອກຈາກສອງສາມ pears ໃນການຕົກແຕ່ງໃນ mash ສ່ວນທີ່ເຫຼືອເປັນອັນບໍລິສຸດ.

ສໍາລັບຄີມ້ໍານົມໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. Whisk yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ. ສົມ້ໍານົມທີ່ມີ yolks ໄດ້. ວາງປະສົມໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມ gelatin ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກ - pears, mashed ແລະ liqueur. ເຢັນ. ໃນທີ່ສຸດເອົາໃຈໃສ່ໃນມີສີຄີມ whipped ສີຄີມແລະສົມ.

cake ພ້ອມທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນທັງສອງພາກສ່ວນ. ການ mold ແຍກ, ວາງ cookies ໃນຮູບວົງມົນໃສ່ທາງລຸ່ມ - ຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ biscuit ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງສີຄີມການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເຄິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ biscuit ໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນທີ່ເຫຼືອ cake ສີຄີມ. ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ການສໍາພັດສຸດທ້າຍ - decorate ໄດ້ສໍາເລັດການ halves cake ຂອງ pear ແລະ jam ຈາກຫນາກແອບເປີ.