Sauce delicious ສໍາລັບຊີ້ນ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງຍັງຊີ້ນ. ໃນເວລາທີ່ gravy ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການພິເສດແລະ delicious ໃດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ງ່າຍ.

ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແມ່ນ toppings (ຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກ, ໄກ່ແລະສີຄີມ).

ລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫຼາຍແລະຕົ້ນສະບັບ turns ຍັງ milky ສໍາລັບຊີ້ນ. ການກະກຽມຍັງນີ້, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ, flour, ນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ gravy, ທ່ານຈະຕ້ອງກະກຽມອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ, ສະນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງນັ້ນ distracted. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຫມໍ້, ໂຖປັດສະວະ, ແຊ່ຫນາ, ເປັນ saucepan, ການຕັດຄະນະສໍາລັບການຊີ້ນແລະພືດຜັກ, ເປັນມີດ.

ນ້ໍາສໍາລັບ pasta

ວິທີການກະກຽມເປັນ gravy ມີຊີ້ນ ສໍາລັບ pasta? ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

• ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຊີ້ນ (ຊະນິດບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສະນັ້ນ);
• ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• ຫນຶ່ງຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ;
• 1-2 carrots;
• flour ບ່ວງ;
• ສອງບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

1. ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ melenkimi.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ແລະຟັກຜັກບົ່ວ, carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ.
3. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນຊີ້ນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປະສົມກັບຜັກແລະສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບສີ່ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ flour ແລະປ່ອຍໃຫ້ languish ໃນແຊ່ສໍາລັບ 2-4 ນາທີ.
5. ການຕັດລະອຽດຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາ. ເມື່ອໃດທີ່ມີແຕ່ມັນກໍ່ເປັນການເພີ່ມການເລັ່ນແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ.
6. ເອົາມາປະສົມໃນການທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາແຊ່ແລະ dogotovit ກັບ simmer ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. gravy sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກສົດແລະ dill. ືນ ໆ , ການໃຫ້ນ້ໍາໄດ້ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ pasta ແລະງາມຫຼາຍກວ່າຍັງໄດ້.

ສູດ gravy ສີ

ພໍດີຍັງນີ້ສໍາລັບການຊີ້ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ:

• 8 ຫມາກເລັ່ນສົດ;
• 2 ບ່ວງຄີມຫນັກ;
• 15 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ basil;
• olivnogo ນ້ໍາ 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ oregano;
• 2 h. L. ນ້ໍາຕານ;
• 3, ມືຂອງ pepper ເປັນ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມອາຫານ

1. ຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໃນແຊ່ frying.
2. ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມໄປແຊ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກທີ່ໄດ້ - ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
3. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, basil ແລະ oregano, ເກືອແລະ pepper. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ evaporated ຈາກແຊ່ໄດ້, ເພີ່ມສີຄີມແລະເນີຍ. ອອກຈາກສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫ້ານາທີ.

ນີ້ຍັງມີລົດຊາດຊີ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮັກແລະຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານໃດໆ. ມັນຍັງຈະເຮັດໃຫ້ເຖິງການກິນອາຫານທີ່ງ່າຍເປັນ memorable ຫນຶ່ງ.

ຫມູນ້ໍາ

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານທ່ຽງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະລຸນາຜູ້ຊາຍ, ແຕ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແມ່ນສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູ, ສູດແມ່ນ gravy ງ່າຍດາຍກັບຊີ້ນ - godsend ສໍາລັບ hostess ໃດຫນຶ່ງ. ຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາຂະບວນການຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ເຊັ່ນ buckwheat ຫຼືມັນຝະລັ່ງສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed.

ການກະກຽມນ້ໍາເກວີ່ຊີ້ນຈະຕ້ອງ:

• ສອງຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຫມູ;
• ສອງຜັກບົ່ວ;
• 150 ກຼາມຂອງນ້ໍາ sunflower;
• ½ st. ບ່ວງ flour;
• 200 ກຼາມຂອງນໍາເລັ່ນ,
• ເຄື່ອງເທດ;
• dill ແລະ parsley.

ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງ sauce delicious

1. ຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ລ້າງຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. ຈືນໃນນ້ໍາຜັກ.
2. ຕໍ່ໄປ, ແຊ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມຊີ້ນບາງ.
3. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດແຫວນຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ສຸດ grater ອັນດີງາມ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນຜັກແຊ່ແລະ saute.
4. ຊ້າ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ flour, ປົນສອງຄັ້ງ.
5. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຄືການເອົາຜັກທີ່ໄດ້ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້.
6. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງ saute ຊີ້ນ.
7. ເພີ່ມເຕີມຕ້ອງງາມນໍາເລັ່ນກັບນ້ໍາ.
8. ຫຼັງຈາກຢືນອາຫານເກືອແລະເພີ່ມ pepper ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະ stew ເລັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມບາງນາທີ. ເວລາທີ່ຍັງແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີ parsley. Infuse ຍັງໄດ້ແທ້ສິບຫ້ານາທີ.

ນ້ໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ

ໃນເວລາທີ່ກະສິກໍາໄດ້ມີຫມາກເລັ່ນພິເສດໃນເຮືອນຄົວໄດ້ຮັບຊີ້ນຫມູຕົ້ມບໍ່ດົນມານີ້ເຢັນ, ຍັງເລັ່ນໄດ້ຫາອາຫານ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ການກະກຽມຍັງຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້:

• ຫນຶ່ງຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ;
• ນ້ໍາ sunflower;
• ສອງຫມາກເລັ່ນສຸກ;
• 200 ກຼາມຂອງ flour wheat;
• Lavrushka;
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ;
• ຈອກນ້ໍາ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ gravy

1. melenko ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຈືນໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາ crust ໄດ້. ການເພີ່ມຂອງເລັ່ນຜັກບົ່ວຫຼືນໍາເລັ່ນ. ຜັກ Stew.
2. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍທັງສອງ cubes bouillon. ຂອງແຫຼວທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຈະບໍ່ງາມ flour ໄດ້. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະສອງເທື່ອ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜົນຄວນງາມຜັກບົ່ວໄດ້. ຢ່າງລະອຽດປົນອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງອາຫານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ. gravy ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຫນາ. sauce ນີ້ - ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດກັບຖ້ວຍຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: chops ຫຼື cutlets.

sauce ຊີ້ນກັບເຂົ້າ

ການກະກຽມຍັງສໍາລັບ ເຂົ້າກັບຊີ້ນ snap. ອົງປະກອບຂອງລາຄາແພງສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາເກວີ່ນີ້ທັງຫມົດເຂົ້າສີຂາວປົກກະຕິໄດ້ມາບັນທຶກປຸງລົດຊາດໃຫມ່. ການກະກຽມນ້ໍາເກວີ່ຈະຕ້ອງ:

• ສາມຮ້ອຍກຼາມຊີ້ນ;
• ຜັກບົ່ວແລະ carrots - ກ່ຽວກັບຫນຶ່ງສິ້ນ;
• ສອງບ່ວງກາເຟຂອງວາງຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ;
• 200 ກຼາມຂອງ flour wheat;
• 250 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ;
• cumin;
• coriander;
• cilantro.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມອາຫານ

1. ຊີ້ນງົວຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry lightly ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍເປັນ.
2. ຄວາມກະຕັນຍູ carrots ແລະຟັກຜັກບົ່ວ fry ສອງດ້ານທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແຊ່ດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນກຽມພ້ອມ. ປະສົມດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ວາງຜັກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ການປະສົມທັງຫມົດແລະຊ້າເພີ່ມ flour ໄດ້.
3. ຖັດໄປອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອກັບຄືນຊີ້ນງົວໃນການແຊ່ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນສາມາດບັນລຸຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນໄລຍະເວລາຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມນ້ໍາອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະລະດູການຍັງມີເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ. ປ່ອຍໃຫ້ infuse ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ gravy ຈະບໍ່ມີຄວາມພ້ອມ.

ສູດນ້ໍາໂດຍອີງໃສ່ແປ້ງ

ນ້ໍາລົງໄປໃນເນື້ອທີ່ມີ flour ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ອະໄພ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນປະເພນີຫນຶ່ງ.

ການກະກຽມ gravy, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຈອກ້ໍານົມ;
• ນ້ໍາ 1/2 ຈອກ;
• ເນີຍບ່ວງ;
• ເກືອແລະ pepper;
• ແປ້ງ (ສາມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ, ທ່ານ more or less ສາມາດຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ).

ການກະກຽມ

1. ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາ, ນົມຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເຄື່ອງປຸງນ້ໍາແລະເກືອ.
2. ຫຼັງຈາກທີ່ຊະນະບັນຈຸຄວນໃຊ້ເວລາ້ໍານົມແລະປະສົມກັບນ້ໍາອຸ່ນ. stir ເພື່ອເອົາກ້ອນ. ຊ້າ, ເປັນນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ flour ້ໍານົມໄດ້.
3. ລະມັດລະວັງຕ້ອງການແຊກແຊງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຄວນຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະສົມຫນາ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ອັດຕາສ່ວນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາເກວີ່ລະຄົນເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ຖ້າຫາກວ່າມີແປ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນນ້ໍາເກວີ່ຫນາບໍ່ມີ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງ.

ຍັງມີໄກ່

gravy ໄກ່ມີສີຄີມອ່ອນໂຍນດີໄດ້ດີມີ buckwheat. ນາງຈະໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ delicious ຂອງການ porridge ໄດ້.

ການກະກຽມນ້ໍາເກວີ່ຈະຕ້ອງ:

• ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງໄກ່;
• 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ລະດູການ;
• ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ນ້ໍາຜັກ.

sauce ປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. Bacon ຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະລ້າງ. ໃຊ້ແຊ່ frying ແລະ fry ສອງດ້ານທັງຫມົດ. Bulbs ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດ melenko.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂາວ, ເອົາຜັກບົ່ວຈາກແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອ fry.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໃຫ້ languish. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະງາມ stew ຊ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ. ທັງຫມົດທີ່ຍັງແມ່ນພ້ອມທີ່.

ສະຫຼຸບ

ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈວິທີການກະກຽມຍັງສໍາລັບຊີ້ນ. ພວກເຮົາເບິ່ງຢູ່ໃນບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາວ່າທ່ານ liked. ໂຊກດີທີ່ຈະກະກຽມ.