ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ: ສູດໄດ້. ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນ multivarka ໃນຫມໍ້

ບໍ່ວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫຼືຕະຫຼາດ ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດ ໃນຍັງສີຄີມ, ມັນສະເຫມີ turns ອອກທີ່ສົມບູນແບບ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານບັງເອີນຊື້ສິ້ນຂອງບໍ່ສັດຫນຸ່ມເກີນໄປ, tough, ເຂົາຈະບໍ່ໄດ້. A ຊີ້ນ deflating brighten ເນື່ອງຈາກເຊື້ອລາສີລົດຊາດ subtle. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານເປັນ, ນຸຍາດຂອງ perfectly ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ເພື່ອນມິດທີ່ມີຄວາມພິເສດງາມຈໍານວນຫຼາຍ. ຂອບເຂດເຕັມສໍາລັບຈິນຕະນາການ culinary: ທ່ານສາມາດເພີ່ມ prunes, ມັນຝະລັ່ງແນະນໍາ, ເຊັ່ນອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ summer ໄດ້.

Stroganoff ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດ

ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - ນີ້ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, stroganoff. ຜະລິດຕະພັນນົມນຸ່ມເສັ້ນໃຍ stubborn ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນມັກຈະມີການໃຊ້ເວລາ. A ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດໃນ ຍັງສີຄີມ ອອກມາຢູູ່ແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍແລະມີນ້ໍາ, ທີ່ມີປະລິມານພຽງພໍຂອງເຫັດຈະເປັນເອກະລາດແລະ tempting pudding. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຄາດແລະ garnish ສາມາດໄດ້ຮັບການຈໍາກັດຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າ - ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງກິໂລ 700 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີເຫັດ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງເຫັດປ່າ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວອີງຕາມປະເພດຂອງເຂົາເຈົ້າ) ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະ stew ພຽງເລັກນ້ອຍ - ຈົນກ່ວາທ່ານຢຸດເຊົາການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າຖືກປ່ອຍອອກມາແລ້ວບໍ່ສົມບູນ evaporate. ຊີ້ນງົວຕັດໃນລອກເອົາເປືອກຍາວ, ເພີ່ມເກືອບາງແລະຂົ້ວຢ່າງວ່ອງໄວໃນມັນເບີພຽງແຕ່ກັບ crust ງາມຈັບ. Pieces ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາເອົາໃຈໃສ່ແລະກະໂດດຟັກຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຂົ້ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, poured pint ລ່ວງຫນ້ານໍາມາປຸງແຕ່ງຈອກ broth ສີຄີມ, ເປືອກຫນາແລະ, ຫຼັງຈາກບັນລຸເປົ້າຫມາຍເປັນເອກະພາບ, ສອງບ່ວງຂອງ flour. ຮ່ວມກັນ, ຕົ້ມຊ້າປະມານສິບນາທີ, ຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດ. ເກັບກໍາຂໍ້ມູນ pile ຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນ sauce ສີຄີມໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ pepper ສີຂາວແລະເກືອ (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປຸງລົດອື່ນໆ) ແລະດັບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ

ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃດໆຂອງພວກນົກທີ່ຈັບໄດ້, ລົດຊາດທັງຫມົດແມ່ນຂໍ້ສັງເກດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແນະນໍາໂດຍສະເພາະເຕົ້ານົມ - ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມຈະພຽງແຕ່ melt ກັບລີ້ນ, ແລະທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເວົ້າວ່າ fillet ໄດ້ tough, ແຫ້ງແລະ tasteless. ຊີ້ນປະມວນຜົນຫນ້າທໍາອິດ: ປໍຂອງເຕົ້ານົມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເກືອແລະ podperchennoy, paneer ກັບ flour ແລະຂົ້ວໃຫ້ສວຍງາມ "sunburn." Pieces ອອກມີບ່ວງໂມ້ແລະແທນທີ່ດ້ວຍສອງຜັກບົ່ວຟັກ. ຫຼັງຈາກປະມານຫ້ານາທີຂອງ roasting ເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ງາມ pint ຂອງເຫັດ (ຫນ້ອຍກ່ວາ pound ໄດ້) ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປູກເຫັດແລະຜັກບົ່ວ languishing ກ່ຽວກັບເຈັດນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກັບຄືນໄປ dices ໄກ່ແຊ່, ເຄິ່ງລິດ supplemented ໄຂມັນຂະຫນາດກາງ stew ສີຄີມແລະເປັນຊົ່ວໂມງໄຕມາດ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະຖອນອາຫານແມ່ນເກືອທີ່ຕົ້ມ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດປະສົມຂອງ peppers ແລະ dill.

Pots - ໃນຕາຕະລາງ!

ຊີ້ນກະຕ່າຍມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ - ມັນເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະເຫນີສໍາລັບວັນພັກໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນຄອບຄົວທີ່ຮັກແພງໃນໄລຍະອາທິດນີ້, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຕືອນທ່ານວ່າທ່ານຮັກເຂົາ. A pound ຂອງກະຕ່າຍຟັກຂະຫນາດກາງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນແຊ່ໃນນ້ໍາທໍາມະດາຫຼືຄູ່ຜົວເມຍຊົ່ວໂມງ marinated ໃນອົງປະກອບຂອງ (ໃນນາວຫຼືນ້ໍາເລັ່ນ, ຍັງ soy, ້ໍາເຜີ້ງແລະອື່ນໆ. D) ໄດ້. 200 ກຼາມ ຂອງເຫັດສີຂາວ frozen ຕົ້ມສອງຄັ້ງແລະ crumble ລະອຽດ. ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນໄຕມາດ, ສອງຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ carrot rub. ຫມໍ້ຕາມໄດ້ຖືກແຈກຢາຍກະຕ່າຍ, ເກືອ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ມັນເຫັດທາງເທີງ - ຜັກ. ເຄິ່ງລິດຂອງສີຄີມແມ່ນ diluted ກັບປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ໍາ, ຈອກແຕ່ລະແມ່ນປາຍໂດຍສາມໄຕມາດແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ (ທີ່ບັນຈຸອັນໃດກໍໄດ້ຂະຫນາດ - ສາມາດ, ແລະຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ).

Gourmet Julien

ສູດຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຫັດ ໃນຍັງສີຄີມບໍ່ຈໍາເປັນຫມາຍເຖິງພາກສ່ວນໃນດ້ານການ carcass ໄດ້. ບາງຄັ້ງມັນແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສິ້ນເຊັ່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ ພາສາຊີ້ນງົວ. ອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກ, ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນທຸກມື້, ແຕ່ delicious ໃຫ້ປະລາດໃຈ. kilo ພາສາທີ່ສາມຕົ້ມ (ນ້ໍາເກືອຈໍາເປັນຕ້ອງມີ), ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກຜິວຫນັງ, ມັນແມ່ນການຕັດເສັ້ນດ່າງບາງແລະຂົ້ວໃນມັນເບີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ແລ້ວກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ, chopped pripuskayut ເຫັດໃນຈໍານວນດຽວກັນເຊັ່ນພາສາ, ມີຄູ່ຜົວເມຍຂອງ lukovok ຟັກເປັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສອງ refilled ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ສີຂາວໄດ້. ໃນແຊ່ frying ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນກັບບ່ວງນ້ໍາໃນມັນສອງບ່ວງຂອງ flour ຂົ້ວແລະງາມເຄິ່ງຈອກສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ມີກ້ຽງ, poured ເຂົ້າໄປໃນ cocottes, ບ່ອນທີ່ຂັ້ນຕອນການແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ລີ້ນແລະເຫັດ. ມັນ poured ສຸດເທິງຂອງເນີຍແຂງຄວາມກະຕັນຍູ - ແລະໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ crust ສີນ້ໍາ. ມີຮ້ອນແນ່ນອນ!

"Caprice" ໃນ Estonian

ກະກຽມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ pretreatment ໃນແຊ່ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຊີ້ນຫມູໄດ້ອອກຈາກກະດູກສັນຫຼັງ cervical. A pound ຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດເປັນຟັກ, ຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, hammer obstukivaetsya ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາໄດ້ຖືກ sprinkled ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດຄັດເລືອກແລະຂົ້ວ - ຢ່າງວ່ອງໄວ, ບໍ່ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ crust ງາມແລະເຂັ້ມແຂງ. ພາຍໃນ otbivnushki ຕ້ອງຍັງຄົງເຄິ່ງ baked. ຊີ້ນຫມູແມ່ນຮອງແຮງງານໃນອາຫານ baking ແລະວາງໄວ້ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ແຊ່ເຫັດໃດ (ຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບການນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ), ແລະເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປຂອງສອງ bulbs. ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍຂົ້ວ (ປະມານຫ້ານາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ຈອກໄຕມາດຂອງ brandy, rum ຫຼື brandy, ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີຕໍ່ມາ evaporation - ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງລິດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ, ປະສົມກັບພາທະນາຍຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ ເນີຍແຂງໂຮນລັງ (150 ກຣາມ). ໃນເວລາທີ່ປະສົມຫນາ, ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold, ຊີ້ນແລະເຫັດໃນ sauce ສີຄີມແມ່ນ sprinkled ໃນ thyme ເຕົາ crumbled ແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີລົດຊາດອາຫານນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເບິ່ງພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ສູດອື່ນ.

multivarka ຊີ້ນຫມູ

ໃນຖານະເປັນສະເຫມີໄປ, ຫນ່ວຍບໍລິການໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຍຸ່ງຍາກຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍທີ່ຖືກໃຈເກືອບເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວໄດ້. ການແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມໃນ multivarka ໃນຮູບແບບອົບຂົ້ວ semiring ສາມ lukovok ແລະ 200 ກຼາມຂອງເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຊີ້ນຫມູ wedges pound, breaded ໃນ flour, ປະສົມກັບເກືອແລະລະດູການ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນໆ - ບໍ່ງາມເຄິ່ງຈອກຂອງຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມແລະຈອກນ້ໍາແຮ່ທາດ sparkling ເປັນ, ເພີ່ມ Lavrushka ແລະ (ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ) ເຄື່ອງເທດ. ຮູບແບບການສະກັດກັ້ນເນັ້ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ - ແລະທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄ່ໍາ.

ມີຄວາມຮູ້ທີ່ເຫມາະສົມຂອງວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຍັງສີຄີມ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ yummy ເກືອບທຸກໆມື້.