ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ຂອງ, obzharivaya eggplant ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້

Eggplant ໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປພິຈາລະນາອາຫານຫວ່າງ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະສົມບູນແບບຊີ້ນ. ມີຫຼາຍວິທີຂອງການເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ແມ່ນ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຖາມຂອງວິທີການ ທີ່ຈະຈືນ eggplant, ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງທີ່ສຸດໃນສູດນີ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ calves ດັ່ງກ່າວກໍາລັງໃຊ້ຜັກແນ່ໃຈວ່າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, eggplant ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບເກືອບເຕັກນິກປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ baked, ຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຕົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ eggplant ສຸດ grill ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ impregnated ກັບກິ່ນຂອງຄວັນຢາສູບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ປຸງລົດຊາດພິເສດແລະລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• eggplants - 1 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 pcs;
• ສະຫຼັດ pepper - 2 pcs;
• ນ້ໍາຜັກ - ປະມານ 2-3 tbsp.
• ເກືອ;
• pepper;
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.

ການຄັດເລືອກຂອງຜັກ

ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຄິດວ່າສູດນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຜັກ stale. ທັດສະນະນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາເລັ່ນແລະປະເພດອະນຸລັກອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂ່ປາຄາເວຍກໍາລັງປະຕິບັດບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງກາຍ reproach.

ການຝຶກອົບຮົມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວ skewers pepper, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເຂືອ. ສູດກ່ຽວຂ້ອງກັບ baking ໃນໄຟ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ລ້າງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃນເວລາດຽວກັນມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບ string skewer ດຽວກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮ່ວມກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມໄວຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງການກະກຽມຈະເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກໄຟ kindle ທີ່ແລະກະກຽມເຊັ່ນ: ຖ່ານຫີນໄດ້.

ອົບ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແຍກຕ່າງຫາກ. Eggplant ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງເກືອບກັບ blackening ຂອງ rind ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະ propechsya ດີທີ່ການທົດສອບສໍາລັບລົດຊາດ. A ເຕັມໃຈທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍການເຄື່ອນຍ້າຍຜັກໃນ skewers. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍລິການໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະທີ່ເລື່ອນເວລາດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, baked eggplant ສຸດ grill off ຄວາມຮ້ອນໄດ້ແລະຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວນຈະກະກຽມແລະສະຫຼັດ pepper, ເຖິງແມ່ນວ່າ connoisseurs ບາງຕ້ອງການພຽງແຕ່ຄວາມອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍມັນ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດເອົາ rind ໄດ້. ຫມາກເລັ່ນພຽງແຕ່ lightly bake ແລະບໍລິສຸດຈາກຜິວຫນັງ.

ປົນ

ເມື່ອຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກຂູດໄມ້, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດໄດ້ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ບາງຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ blender ເປັນ, ແຕ່ eggplant baked ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນລັງກິນອາຫານຫນຽວ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີບໍ່ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. ການປະສົມຜົນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມແມ່ນ extruded. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້.

ອາຫານ

ການຕາຕະລາງເປັນໄຂ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຜ່ນບ່ວງພິເສດບຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າຄາເວຍໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ຈະເປັນ kebab shish, ມັນຄວນຈະສະຫມັກຂໍເອົາໃນຫມໍ້ນ້ໍາທົ່ວໄປ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງອາບນ້ໍຕ່ອນຂອງຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົດຊາດພິເສດ. ໂດຍສະເພາະອະນຸຍາດຂອງດີມີ caviar ມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ຂົ້ວໃນໄຟຫຼື ribs.