ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ frying: ທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ frying ເປັນສະເຫມີເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນດິນກັບຜັກບົ່ວການກະກຽມຫຼາຍໄວກ່ວາຕ່ອນທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນມື້ນີ້, ພວກເຮົາອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ stew delicious ມີຊີ້ນ minced ປະສົມແລະວິທີການແຕ່ງກິນເປັນອາຫານ hearty ກັບຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

1. ວິທີການທີ່ຈະຈືນໃນແຊ່ກັບນໍາເລັ່ນ minced ເປັນ

ອົງປະກອບສໍາລັບການ ວິຊາການທີສອງ :

• ຊີ້ນຫມູບໍ່ - 270 g;
• veal ບໍ່ມີກະດູກ - 270 g;
• bulb ກາງສີຂາວ - 3 pcs.
• ເກືອ, pepper ສີແດງ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• ນ້ໍາ sunflower - ປະມານ 5-6 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນໍາເລັ່ນ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາດື່ມກັ່ນຕອງ - 2/3 ຈອກ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ goulash

ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ໄດ້ຄວນເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີສັບສິນຄ້າຊີ້ນ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເວລາ veal ຕ່ໍາໄຂມັນແລະຊີ້ນຫມູ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີ, ຕັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mince. ຕິດຕາມມາດ້ວຍຊີ້ນຄວນບິດຫົວແລະຜັກບົ່ວສີຂາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ pepper ສີແດງແລະເກືອ.

ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ໄດ້ກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ແລະ goulash ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເພື່ອສ້າງອາຫານເຊັ່ນ: ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ saucepan ກ່ຽວກັບ stove ອາຍແກັສໄດ້, ບໍ່ງາມໃນມັນເບີແລະເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນຟັກ. ຫຼັງຈາກບັນຈຸ toasted lightly (ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ), ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາດື່ມແລະເອົາໃຈໃສ່ ນໍາຫມາກເລັ່ນ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງ simmer ອີກ 5-8 ນາທີດັ່ງກ່າວນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ບໍລິການອາຫານເພື່ອຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບມັນຕົ້ນ, mashed, macaroni ຫຼື spaghetti.

2. ຊີ້ນງົວພື້ນທີ່ມີຜັກໃນແຊ່ໄດ້

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຜັກບົ່ວ bulb ສີຂາວ - 3 pcs.
• ໄຂມັນຊີ້ນງົວ - 500 g;
• ເກືອ, pepper - ເພີ່ມການຕັດສິນໃຈໄດ້;
• carrots ສະເລ່ຍ - 1 ຫຼື 2 pcs.
• ຫົວມັນຕົ້ນ, ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4-5 pcs.
• ນ້ໍາ sunflower - ສໍາລັບ frying;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ຄູ່ຂອງ beams;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເປືອກຫນາ - 160 g

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ອາຫານຂອງຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ເປັນການແຕ່ງກິນດີມີຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບ delicious ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນແລະທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໄຂມັນ grind ຊີ້ນງົວໃນ grinder ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວສີຂາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ pepper ສີດໍາແລະ ເກືອຕາຕະລາງ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມຫົວມັນຕົ້ນ, carrots ແລະຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.

ເມື່ອສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມັນນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ. browned ສ່ວນປະກອບຊີ້ນສໍາລັບສິບນາທີ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອເພີ່ມ carrot ແລະມັນຕົ້ນ, ຫົວ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ເປັນປົກກະຕິດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານທີ່ຄວນງາມແລະເປັນສີຄີມ, ເປືອກຫນາແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ (parsley, dill).

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາ

ຂົ້ວຊີ້ນ minced ມີຜັກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຮ້ອນກັບເຂົ້າຈີ່ wheat, ketchup ຫຼື sauce ອື່ນໆ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຊີ້ນອາຫານທ່ຽງໄດ້ hearty ໂດຍສະເພາະແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຍັງຊີ້ນຫມູ, mutton ແລະ ຊີ້ນໄກ່.