Burrata - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ປະເພດຂອງ cheese Italian ອື່ນ

cheese Italian Burrata ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ favorite ຂອງອາຫານ cheese gourmet. Burrata - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? cheese Italian ນີ້ເຮັດຈາກນົມຄວາຍ freshest ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງງົວໄດ້. ພືດຊະນິດນີ້ເປັນເນີຍແຂງສົດ, ແລະຊາວອິຕາລຽນທີ່ສົ່ງມັນກັບກຸ່ມເສັ້ນໄຍ.

ເນີຍແຂງຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກ 15-16 ສັດຕະວັດແລ້ວ. cheese Burrata ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ໂດຍມາດຕະຖານຂອງຜູ້ຜະລິດເນີຍແຂງໃນ, ນີ້ເປັນໄລຍະສັ້ນ. ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, burrata ໄດ້ເອົາສະຖານທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຕາຕະລາງຂອງ lovers ເນີຍແຂງ, ໄດ້ຮັບຮາງວັນ culinary ສາກົນຈໍານວນຫຼາຍແລະໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ.

ເລື່ອງຂອງ

ໃນອິຕາລີ, ສໍາລັບເວລາດົນນານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cheese mozzarella. cheese ນີ້ຖືກຮັກແລະ revered ໂດຍປຸງແຕ່ງອາຫານ Italian ແມ້ກະທັ້ງ. ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງຕົນຍັງມີເນີຍແຂງ, ການໄດ້ຮັບການຍາວການນໍາໃຊ້. ຫນຶ່ງຮ້ອຍປີຕໍ່ມາ cheesemaking ຕັດສິນໃຈເພື່ອຊອກຫາການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ: ທີ່ເຫຼືອຂອງການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມນ້ໍາຂອງເປັນສີຄີມສົດພຽງເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ສິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖົງພິເສດຂອງ dough. A ພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາການຫໍ່ເນີຍແຂງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃບກ້ວຍຫນຸ່ມ. ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "Burrata ເນີຍແຂງ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່?" Italians jokingly ຕອບວ່າມັນເປັນລູກນອກກົດຫມາຍຂອງ mozzarella, ຮູບລັກສະນະທີ່ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນວັນຍາວໃນທີ່ລັບ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດນີ້ ປະເພດຂອງເນີຍແຂງ, ຜະລິດເນີຍແຂງ Italian ໄດ້ໃນ hurry ກັບເປີດໂລກແລະແລກປ່ຽນສູດທີ່ມີໃຜຂອງການຄົ້ນພົບຂອງຕົນບໍ່ມີ.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາພິຈາລະນາທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ mozzarella ແລະ burrata ໄດ້, ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການ cheese ສຸດທ້າຍແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເປັນໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຄີມ pronounced. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນບໍລິບົດຂອງເນີຍແຂງ burrata ໄດ້, ຮູບພາບຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຮົາວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໃນຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຄີມເປັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນເອກະລັກ.

ນ້ໍາຫນັກແລະພະລັງງານ

ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ເນີຍແຂງທີ່ສຸດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງຢູ່ໃນພະລັງງານ. cheese Burrata ຍັງໃຫ້ບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນພະລັງງານ - 335 ຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການເນີຍແຂງສູນຈໍານວນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ, ແຕ່ໄຂມັນມີຫລາຍກ່ວາ 90. ໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນແມ່ນ cheese ຂະຫນາດນ້ອຍຂ້ອນຂ້າງ (100-650 ກຼາມ). ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກການຕັດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

ອົງປະກອບແລະການນໍາໃຊ້ຂອງ

Burrata cheese Italian - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ມັນເປັນ ອັນເຕັມທີ່ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ choline, ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະພາບຂອງເລືອດແລະຫຼຸດຈໍານວນເງິນຂອງຕົນຂອງ plaques cholesterol ໄດ້. Burrata ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບລະບົບ skeletal, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີທາດການຊຽມ, potassium ແລະ phosphorus. ການເນີຍແຂງຍັງມີວິຕາມິນ B ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບລະບົບປະສາດ.

ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ Buratti, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະອະນຸຍາດຂອງກັບອາຫານອື່ນໆ. Cheese Buratti, ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ນີ້ແມ່ນ ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ເຕັມປ່ຽມທີ່ສາມາດຈະເປັນຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງບຸນ. ການເປີດຢ່າງເຕັມສ່ວນ cheese ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນ, ຂໍແນະນໍາກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຄວບຄຸມຈາກຕູ້ເຢັນແລະຖືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ.

cheese Burrata ກິນກັບເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິຫຼື crostini crispy (ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, sprinkled ກັບນ້ໍາເວີແລະຜັກທຽມ smeared). ທ່ານສາມາດສົ່ງຊີດກັບເວີສີດໍາ, ຫມາກເລັ່ນສົດເປັນ, ham ຢາເຜັດ, basil ສົດຫຼື ຫມາກເລັ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.

ສະຫຼັດທີ່ມີ Burrata cheese

Summer ສະຫຼັດສົດກັບ burrata cheese ທີ່ມີຊື່ສຽງກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເພີ່ມອາຫານຮ້ອນຕົ້ນຕໍ.

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດກັບ burrata, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາເປັນ gr 150. ເນີຍແຂງ, ຄູ່ຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກສີແດງ, ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ basil, lettuce, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາ olive.

chefs Italian ເວົ້າ, "ຊີດ burrata, ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເປັນອາຫານວ່າງໄວທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫນ້ອຍ! ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, cheese Italian ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໄດ້. ແຕ່ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຂອງສະຫຼັດກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. "

ດັ່ງນັ້ນ, lettuce ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. Sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ຢູ່ໃຈກາງຂອງອົງປະກອບຂອງສີແດງ, ສີຂຽວເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Burrata. ອາຫານໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ crisp ຫຼື baguette, toasted ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ອິຕາລີ່ຈະຕັດທັນທີໃນຂະນະທີ່ cheese ຮັບໃຊ້ອາຫານ, ແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະອອກຈາກລະບຽບການນີ້ໃນເວລາຂອງການຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປແຕ່ລະຄົນຕັດເນີຍແຂງໃນແຜ່ນລາວ, impregnated leaked ຄີມສິ້ນ crispy ຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນຄວາມສຸກລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ wonderfully cheese burrata ປຸງລົດຊາດ.