Cutlets ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນພາຍໃຕ້ sauce ຮ້ອນ - ສູດ delicious ຖ້ວຍຊີ້ນຫມູ

ບາງທີດັ່ງກ່າວເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ທຸກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ແລະເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຖ້ວຍຜະລິດຈາກຊີ້ນຫມູແມ່ນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນກັບແຕ່ລະມື້ຖ່າຍທອດ, ເປັນພໍ່ຄົວຈາກໃນທົ່ວໂລກໄດ້ຖືກທົດສອບກັບການຈັດລຽງຂອງຊີ້ນນີ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຖ້ວຍຂ້າງ delicious ຕ່າງໆ, ຍັງ, ລະດູການແລະນອກຈາກນັ້ນ.

ສູດຂອງຖ້ວຍແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍ - ຊີ້ນ, languish ຍາວແລະ toasted ໃນໄລຍະໄຟທີ່ເປີດ, ລະດູການທີ່ມີ rosemary ຕາມການສະເຫນີຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ Italian ຫຼືຊີ້ນຫມູອາຫານຈານດ່ວນທີ່ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະພິກຂີ້ຫນູ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະຜັກ, ເຮັດແນວໃດມັກຈະເຮັດໃນ cuisines ດັ້ງເດີມຈໍານວນຫຼາຍຂອງ Central ເອີຣົບ. ຫຼືບາງທີທ່ານຕ້ອງມີລົດຊາດອາຫານໂປດຕະວັນອອກທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການກະກຽມໃນປະເທດຈີນວັດຖຸບູຮານຫຼາຍກວ່າ 2500 ປີແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະເສີດທີ່ມີຍັງ soy ຫວານແລະສົ້ມໄດ້ໃສ່ຂິງ, ນ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.

ຈໍານວນ ຖ້ວຍຂອງຊີ້ນຫມູ ໃນແຊ່ frying ສຸດຖ່ານຫີນຫຼືເປີດໄຟໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ຊີ້ນຫມູຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງແລະຄຸນງາມຄວາມດີ culinary ສິ່ງມະຫັດ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ວ່າສ່ວນຫນຶ່ງເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບການອາຫານບາງຢ່າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການ roasting ຕ່ອນມີນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ crust browned, ham ທີ່ສົມບູນແບບ, bacon ແລະສ່ວນ lumbar. Kebabs, ຟັກແລະ steaks ຈາກ loin ໄດ້ຮັບສິ່ງມະຫັດແລະ stew ແລະ goulash - ເນື້ອ chuck. ສໍາລັບ pilaf delicious ສາມາດໃຊ້ເວລາ bacon, ສໍາລັບການ me - shank ແລະແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບ່າ (ເນື້ອຫນັງ), ແລະສໍາລັບການວຸ້ນ - ຫົວ, ຂາແລະ shin.

ສູດຖ້ວຍຫມູສາມາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເປັນຈິນຕະນາການພຽງພໍແລະຄວາມສາມາດ culinary ການທົດລອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ cutlets ຫຼາຍປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຕົ້ນສະບັບ, ມີລົດຊາດແລະຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມສະເຫມີ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາສໍາລັບຊີ້ນ (600 g.), ຫມາກນັດກະປ໋ອງ (450 g.), ໄຂມັນຊະນິດພັນ cheese (200 g.), ມາຍອງເນດຫລື sauce ຜັກທຽມ (230 g.) ແລະມັນເບີ (30 g.). ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບສໍາ marinade ໄດ້ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫວານ (350 ml.), Bay ໃບແລະປຸງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮົາ | SeaLifeBase | ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດລາງອະຢາງຢ່າງລະອຽດ, ການຊໍາລະຈາກຂ້າງຫນ້າໃນທົ່ວກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສູ້ກັນໄປຢ່າງລະອຽດ. scallops ໃນອະນາຄົດຄວນຈະ repulse ເຂົາເຈົ້າແລະບົ່ມເພາະການປະສົມ marinadnoy ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງເທດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຊີ້ນສາມາດຈະໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນແຊ່ frying ເປັນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນມາເປັນສີສີນ້ໍາຕານທອງ. ໃນເວລາດຽວກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງນ້ໍາ, ຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ໃນ tray baking ເລິກເທິງຂອງ escalopes ຫນາ, ຜິວ browned. ອາຫານຖັດໄປເຕັມໄປດ້ວຍ mayonnaise (sauce ຜັກທຽມ), ແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3-5 ນາທີ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ພ້ອມຈໍານວນຫລາຍຊີ້ນຫມູ - delicious ແລະປຸງລົດຊາດ - ພຽງແຕ່ກະກຽມໃນເຕົາອົບໃນການຮັກສາຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນ: ລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງເປັນ ribs ຊີ້ນຫມູ delicious ໃນ sauce ເຜັດ, ຊຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ brisket ໄດ້ (2 ກິໂລ.), ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ (1 PC.), ຫມາກເຜັດໃຫຍ່ (1 PC.), ນ້ໍາມັນໂອລີຟ (100 ml.). ເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນ (basil, marjoram, rosemary, parsley ແລະ mustard ແຫ້ງ) ແລະວາງມະເຂືອເທດ (200 ml.) ດ້ວຍ "Tabasco" ຊອດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຊອດ Worcestershire (50 ມລ.), ນ້ໍາ, ້ໍາເຜີ້ງແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (50 ມລ.). ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວຂ້າງເທິງ, ຊີ້ນຫມູພ້ອມຈໍານວນຫລາຍໄດ້ແນະນໍາການກໍາຈັດຂອງຊີ້ນຈາກກະດູກ - ໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, bacon ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດດັ່ງນັ້ນແຕ່ລະຊິ້ນແມ່ນປະໄວ້ຢູ່ 3 ສັນ. ຊີ້ນຫມູຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາທີ່ໄດ້ມາສີນ້ໍາຕານທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ດຽວກັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດເຜັດ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ວາງ, ທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມ 20 ນາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ອາຫານຫນາຍຸຍົງຢູ່ສະເຫມີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາເຖິງແມ່ນວ່າ ribs ຊີ້ນຫມູໄຕມາດອື່ນຂອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາກໍານົດໄດ້, ທ່ານສາມາດ fry ຊີ້ນສຸດ grill ການ, pouring ຮູບແບບ sauce, ແລະຍອດເງິນໃນມັນກັບຕາຕະລາງພ້ອມກັບ ribs ໃນ.