Pepper Marinated ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດສໍາລັບ pepper ລະຄັງປອກເປືອກ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວິທີການກະກຽມ pepper ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຈົ້າຂອງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູການຂອງຜັກທຽມແມ່ນມັກໃຊ້ກັບຫມາກເລັ່ນແລະແຕງພຽງແຕ່, ເຮັດໃຫ້ທຸກປະເພດຂອງຊອດແລະ lecho.

ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສັບສົນທີ່ຊັດເຈນ, ຫມາກພິກໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະຖືກເກັບກ່ຽວຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຊື້ແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ

ກ່ອນທີ່ຈະນໍາສະເຫນີກັບທ່ານສູດຂອງ pepper ລະຄັງ, ທ່ານ ຄວນບອກກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ເປີເຊຍບັນດາເຜົ່າແມ່ນແຊ້ມສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໂບລິກ. ຜັກນີ້ສູງກວ່າຫມາກນາວ, ສີສົ້ມແລະ blueberries. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີວິຕາມິນຊີຂອງອົງປະກອບຂອງກຸ່ມ B, ຫຼາຍຢ່າງຊັດເຈນ B1, B9 ແລະ B2. ມັນຍັງມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ tocopherol, ຫຼືສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າວິຕາມິນອີ. ສໍາລັບເບຕ້າແຄໂລທີນ, ມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າໃນຫມາກພິກຫວານຫວານກວ່າຫມາກແຄລັດ.

ຫນຶ່ງບໍ່ສາມາດລະເວັ້ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ, iodine, ໂຊດຽມ, ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທອງແດງ, ຟູອໍອໍແລະ Manganese.

ແນ່ນອນ, pepper ດອງ ໃນນ້ໍາໄດ້ສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຍັງມີຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບ pepper ໃນນ້ໍາ (ການເກັບກູ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ)

ມີສູດສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບພວກເຂົາທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະ deliciously ເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງ pepper Bulgarian ເປັນ ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະເວລາຫວ່າງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມໄວຂອງ marinade ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ແກງຫວານສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ປະມານ 3 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕົກລົງ - ປະມານ 1 ລິດ;
• ້ໍາຕານບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ - 1.5 ຈອກ;
• ເກືອຂະຫນາດກາງ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມເມັດ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - ຈອກເຕັມ.

ການກະກຽມຜັກ

ການກະກຽມ pepper ລະຄັງທີ່ມີລົດຊາດໃນນ້ໍາ, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງປຸງແຕ່ງຜັກນີ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດລໍາຕົ້ນແລະເອົາເມັດທີ່ມີສ່ວນທີ່ຢູ່ພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປວດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼືຕ່ອນຫນາ.

ການກະກຽມຂອງ marinade

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ pepper delicious ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມ marinade ໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນຂຶ້ນກັບມັນ, ກິ່ນຫອມຂອງອາຫານວ່າງແລະໄລຍະເວລາຂອງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການກະກຽມດັ່ງກ່າວ dressing, ທ່ານຄວນເອົາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມໃນນ້ໍາທີ່ໄດ້ຢືນຢູ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນໍ້າ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງຕ່ອນຫວານຫວານແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ, ແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ແລະສໍາລັບ 60-120 ວິນາທີກ່ອນທີ່ແຜ່ນຈະຖືກປິດ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາສົ້ມຕາແລະນ້ໍາມັນດອກແດດ.

ຂະບວນການຖອກນ້ໍາ

ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພິກໃນນ້ໍາມັນຂັດຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປອດສານ ພິດຂອງຖັງ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນລິດຫຼາຍໆແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ຖ້ວຍຄວນຈະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທົ່ງແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີພະລັງສູງສຸດ. ໃນໂຫມດນີ້, ຮູຄວນເກັບໄວ້ປະມານ 2 ນາທີ. ໃນອະນາຄົດ, ນ້ໍາຈາກຖັງຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່.

ສໍາລັບ lids, ພວກເຂົາຄວນຈະໃສ່ໃນຖ້ວຍແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍປະມານ 5 ນາທີ.

ຂະບວນການອະນຸລັກ

ຫຼັງຈາກການກະກຽມຖັງສໍາລັບພວກເຂົາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຈກຢາຍແຜ່ນໃບລຽບທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດເຊັ່ນນີ້: ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນ, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັບຕ່ອນທັງຫມົດຂອງ pepper ດ້ວຍສຽງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decompose ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ poured ດ້ວຍ marinade ຮ້ອນແລະທັນທີ rolled ກັບ lids. ໃນທີ່ສຸດ, ຈອກທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະທ້ວງແລະຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນຢູ່ໃນຜ້າຂົນຫນູ. ແນ່ນອນມື້ຫນຶ່ງຕໍ່ມາ, ວຽກງານສາມາດເອົາອອກໄປໃນຫ້ອງ cellar, cellar ຫຼື pantry.

ທ່ານສາມາດກິນ pepper ໃນນ້ໍາ (ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ) ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກມັນໄດ້ຖືກ rolled. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍ marinade, ກາຍເປັນອ່ອນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ການຮັກສາແລະເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງ pepper Bulgarian ໄດ້

ກ່ຽວກັບວິທີການໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະ pickle pepper ຫວານ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກຂ້າງເທິງ. ແຕ່ນອກຈາກວິທີທີ່ນໍາສະເຫນີ, ມີຫຼາຍ variants ອື່ນໆຂອງວິທີມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ deliciously ເຮັດໃຫ້ດັ່ງກ່າວອາຫານວ່າງໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• ແກງຫວານສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ປະມານ 4 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຍືນ - 1 ແກ້ວ;
• ້ໍາຕານບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ - 1 ແກ້ວ;
• ເກືອຂະຫນາດກາງ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ 4 ບ່ວງ;
• ສົ້ມເມັດ - ½ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 600 ມລ;
• ສີຂຽວ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ຊໍ່ດອກແຫ້ງຂອງ dill - ສອງສາມຫລ່ຽມ;
• Pepper peas fragrant-5 pcs ທະນາຄານກາງ;
• ໃບ Bay - ຢູ່ໃນໃບສໍາລັບແກ້ວແຕ່ລະຄົນ;
• ແກ້ວຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດກາງ - 7 ຫົວ;
• Carrot ສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ.

ການປຸງແຕ່ງຂອງສ່ວນປະກອບ

pepper Bulgarian ກະປ໋ອງ, blanched ໃນນ້ໍາ, ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງ dining ທຸກ. ຄວນສັງເກດວ່າມີຕົວເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມ. ໃນພາກນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດເຄື່ອງຫມາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ແນວໃດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດມັນ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນຈະປິ່ນປົວ pepper Bulgarian ດີ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດລໍາຕົ້ນແລະຄ່ອຍໆເອົາອອກທັງຫມົດພາຍໃນພ້ອມກັບເມັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຄວາມຊື່ສັດຂອງຜັກແມ່ນຖືກທໍ້ຖອຍທີ່ສຸດ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກພິກແລະ bulbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ສຸດ grater ເປັນ (ຫຍາບ) ແລະຜັກລະອຽດ, ຕາມລໍາດັບ.

ຜັກ Passekrovka

ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາ pepper ໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຄວນຈະແຍກຕ່າງຫາກ fry ບາງຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖອກນ້ໍາມັນດອກແດດເລັກເຂົ້າໄປໃນແກງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັດວາງຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໃນແຊ່. ຂີ້ເຫຍື້ອສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະໂປ່ງໃສ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຂົາສາມາດລົ່ນເລັກລົງດ້ວຍເກືອ.

ການກະກຽມ marinade ໄດ້

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດສໍາລັບ pepper ລະຄັງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສະບັບນີ້ຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອສ້າງມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະງາມໃນນ້ໍາປະຈຸບັນພຽງພໍ. ໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຫຼັງຈາກນ້ໍາໃນຕົ້ມແຊ່, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດລົງທັງຫມົດ pepper ຫວານ. ແຕ່ງກິນຜັກນີ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 7 ຫາ 12 ນາທີ. ແລະສໍາລັບ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດຢູ່ໃນຖັງດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼົ່ນລົງໃນນ້ໍາມັນຕະວັນຕົກແລະສົ້ມຕາ.

Stuffing vegetables

ຫຼັງຈາກຫມາກພິກຫວານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ marinade ແລະກາຍເປັນປາ, ມັນຄວນຈະຖືກເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກແຊ່ແລະໃສ່ແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ລໍຖ້າຜະລິດຕະພັນໃຫ້ເຢັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ stuffed ທັນທີທັນທີກັບຜັກທີ່ຊ່ວຍເຫຼືອກ່ອນຫນ້ານີ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: pepper Bulgarian ອ່ອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເປີດຢ່າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກບົ່ວຂົມແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນມັນໂດຍໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງແລະ rolling ຂອງຊ່ອງຫວ່າງ

ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕານກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຫມາກພິກແມ່ນ stuffed, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ sterilizing ຖັງໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ແນະນໍາໃຫ້ເອົາຖັງລິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກອະເຊື້ອດ້ວຍ lids ໃນວິທີການທີ່ຮູ້ຈັກກັບທ່ານ.

ມີການກະກຽມຈອກຈອກຈໍານວນຫນ້ອຍ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກແຈກຢາຍຕາມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາແລະ umbrellas ຂອງ dill. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຖັງມັນຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນທັງຫມົດຂອງຫມາກຖົ່ວຫົວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະກັນວ່າມັນຍັງຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ໃນທີ່ສຸດ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລະລວບລວມທັນທີ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ?

ຫຼັງຈາກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອນເຕັມ, ພວກເຂົາຄວນແນະນໍາໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະຕິດຂັດມັນໄວ້ໃນຜ້າຫົ່ມເກົ່າ. ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້, ບ່ອນເກັບມ້ຽນຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາສອງວັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກໄປບ່ອນລ້ຽງ, cellar, ຕູ້ເຢັນຫຼື cellar ໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ຍິງບາງຄົນຕ້ອງການເກັບຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງດັ່ງກ່າວເຖິງແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຜິດພາດກັບນັ້ນ. ແຕ່ຫຼັງຈາກທະນາຄານເປີດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ອາຫານຫວ່າງພາຍໃນສອງອາທິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ດີ.

ເມັດມະມ່ວງມີຜັກບົ່ວ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນປອກເປືອກ Bulgarian. ຕ່ອນໃນນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບສ່ວນປະກອບສໍາໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວນັ້ນມີຄວາມແຊບຫລາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບ (ພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່), ແລະເພີ່ມທະວີການຂອງສອງວິຊາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ billet ເຮືອນພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ແກງຫວານສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ປະມານ 2 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຢືນ - 2 ຈອກ;
• ແກ້ວຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດກາງ - 7 ຫົວ;
• ້ໍາຕານແມ່ນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ (ນໍາໃຊ້ເພື່ອລົດຊາດ);
• ເກືອຂະຫນາດກາງ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 ບ່ວງ (ໃຊ້ກັບລົດຊາດ);
• ສົ້ມເມັດ - ½ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ບໍ່ມີກິ່ນ - 500 ມລ;
• ຫອມປູນ້ໍາຫອມ - 16 ຊິ້ນ
• ໃບ Bay - ໃສ່ໃບໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ.

ການກະກຽມຜັກ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມດັ່ງກ່າວ billet ລະດູຫນາວ, ທ່ານ ຄວນປະຕິບັດ alternately pepper ຫວານແລະ bulbs ຂົມ. ສ່ວນປະກອບທໍາອິດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງດີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ເອົາອອກມາແລະທຸກໆອົງປະກອບພາຍໃນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວກໍ່ສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.

ສໍາລັບຜັກບົ່ວຂົມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດູກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ semirings ຫນາຫຼືໃບແຫ້ງຢ່າງຫນາແຫນ້ນ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອົງປະກອບ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຜັກ, ທ່ານຄວນກຽມຕົ້ມກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາ stagnant ແລະນ້ໍາ sunflower ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຣາວກັບແກະແລະເກືອ.

ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນປະກອບເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການວາງອອກດ້ວຍຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມັກປະມານ 10 ຫາ 13 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມສົ້ມເມັດແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

Preparing containers

ໃຫ້ອາຫານວ່າງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນຫມໍ້ຫຼືລິດ 750 g. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນທຸລະກິດ, ຖັງຄວນໄດ້ຮັບການຊັກນໍາແລະຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວ, ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ເຄື່ອງນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະແມ້ແຕ່ multivark. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບ sterilization ຂອງ lids ໄດ້, ມີພຽງແຕ່ທາງເລືອກທໍາອິດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ¼ຊົ່ວໂມງ.

ການກໍ່ສ້າງຫ້ອງເຮັດວຽກ

ຫຼັງຈາກ sterilizing jars ແກ້ວ, ພວກເຂົາຄວນແຜ່ໃບໃບ Bay, pepper Bulgarian ແລະຜັກບົ່ວ, ການປຸງແຕ່ງໃນ marinade ມີກິ່ນຫອມເປັນ. ແລະຕື່ມໃສ່ຖັງປະຈຸບັນຂຶ້ນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະຫັນໄປ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ເຄື່ອງປະດັບໃນເສື້ອຍືດທີ່ມີອາຍຸ, ຫຼືເສື້ອຢືດ, ຄວນເກັບໄວ້ໃນສະຖານະການນີ້ປະມານສອງມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທະນາຄານຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄປໃນ cellar ຫຼືພຽງແຕ່ຈັດວາງໃນຕູ້ແຊ່ໃດໆ.

ເມື່ອແລະມີຫຍັງໃຊ້?

ການນໍາໃຊ້ອາຫານວ່າງທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກຫມາກພິກແລະແກງຜັກບົ່ວໃນປະເທດເກຣັກ, ມັກຈະເປັນເວລາ 3-5 ອາທິດຫລັງຈາກໄດ້ຖືກລີດ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ aging ທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຜັກແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ພວກເຂົາກາຍເປັນເປັນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານວ່າງນີ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດຫຼືຄັ້ງທີສອງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ຍິງບາງຄົນໃຊ້ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ goulash ຕ່າງໆ, ຍັງ, ຜັກ stewed ແລະອື່ນໆ.

ໃຫ້ລວມຍອດຜົນໄດ້ຮັບ

ຈາກບົດຄວາມທີ່ນໍາສະເຫນີທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຫວານຢູ່ເຮືອນ. ວິທີການທີ່ໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມແຊບທີ່ສຸດ - ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າສໍາລັບການປ່ຽນແປງກັບອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດວາງອອກຜັກອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນແກ່ນ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກແຕງ, ແຕງ, ແລະອື່ນໆ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກເວົ້າວ່າຖ້າທ່ານຄິດວ່າຫວ່າງເປົ່າເກີນ, ຂີ້ເຖົ່າຫຼືຫວານ, ປະລິມານຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫລືຫຼຸດລົງ, Taste.