ການກະກຽມເປັນ dough ບໍ່ສໍາລັບ dumplings ກັບມັນຝະລັ່ງ

ການ dough ສໍາລັບ dumplings ແລະມັນຝະລັ່ງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ dumplings ອູແກຣນທີ່ແທ້ຈິງກະກຽມສະເຫມີໄປຈາກ dough ບໍ່ ແລະເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດແລະຕ່ໍາໄຂມັນ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນ, ຕັບ, ເນີຍແຂງ, ເຫັດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່າງໆ.

ດັ່ງກ່າວ "ravioli" ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນໃນການຕອບ, ຖ້າຫາກວ່າ dough ສໍາລັບ dumplings ດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ, ບໍ່ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແລະນົມ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາອະທິບາຍສູດງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈບາງຢ່າງທີ່ຈະ delight ລົດຊາດ exquisite ຂອງຕົນແລະຄວາມໄວຂອງການກະກຽມ.

dumplings Meatless ກັບກະລໍ່າປີແລະມັນຝະລັ່ງ

ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ:

- ແປ້ງຈອກ;

- ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - 100 ກຼາມ;

- ຜັກບົ່ວໃນຈໍານວນສອງຕ່ອນໄດ້;

- sauerkraut - 600 ກຼາມ;

- 400 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ,;

- ຊໍ່ຂອງ dill;

- ເກືອ, pepper ສີດໍາ;

- ນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ກຼາມ;

-. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ

Knead dough ສໍາລັບ dumplings ທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະ sauerkraut: ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ງາມ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ ເຮົາຢູ່ sifted ແລະເກືອແລະ knead ຢ່າງລະອຽດມືກັບ dough ບໍ່ຂອງພວກເຮົາແມ່ນອ່ອນແລະ elastic. ກວມເອົາມັນກັບ napkin ແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາກະກຽມແສງສະຫວ່າງແລະ toppings ສຸຂະພາບ. ມັນຝະລັ່ງຈະຖືກປອກເປືອກແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ puree ມັນໃນຈໍານວນຫລາຍຂອງຍາດຊິງແລະເພີ່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.

ຜັກບົ່ວ Passiruem ໃນ sunflower ແລະນ້ໍາ olive. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະ pepper ສີດໍາກັບປ່ຽນ mash ໄດ້. ໄປຜັກບົ່ວຍັງເຫຼືອເພີ່ມ sauerkraut, pepper ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ - simmer 10 ນາທີ.

ການກະກຽມ dough ກັບ dumplings ກັບມ້ວນມັນອອກເປັນອ່າງເກັບນແລະແກ້ວຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍບີບເປັນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ແຄມຂອງຄວນຈະເປັນດີປິດເຖິງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ລົ້ມ.

Vareniki ດັ່ງກ່າວໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຕ່ງກິນ 7 ນາທີ. ຈອກພ້ອມ "dumplings" ທ່ານສາມາດເພີ່ມໍາມັນເບີແລະສີຂຽວຟັກ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ດອງຫຼືເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດ - Yum!

dumplings potato Meatless ຍັງມີເຫັດໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ

ສໍາລັບສ່ວນປະກອບ dumplings:

- ແປ້ງ - 350 ກຼາມ;

- ນ້ໍາອຸ່ນ - 150 ml;

- carrots;

- ມັນຕົ້ນ, - 400 ກຼາມ;

- ຜັກບົ່ວ;

- dill;

pepper -hydrochloric.

ສໍາລັບຍັງເຫັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

- ເຄິ່ງກິໂລເຫັດ - ເຫັດສາມາດໃຊ້ເວລາ frozen, ດອງຫຼືສົດ;

- ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;

- ຜັກບົ່ວ;

- pepper ສີດໍາ, ເກືອ, cilantro.

ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ dumplings ກັບມັນຝະລັ່ງ, ເກືອອາຫານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະ knead dough ໄດ້ - ອອກຈາກໃນຜ້າຂົນຫນູທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການ 40 ນາທີ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຕົ້ມ mash ມັນຕົ້ນ, ໃນ mash ໄດ້, ປະສົມກັບຜັກ roasted ໃນນ້ໍາຜັກ - ຜັກບົ່ວແລະ carrots. ນີ້ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຂອງ dill chopped ລະອຽດແລະ pepper ສີດໍາໄດ້.

ການກະກຽມ dough knead ບໍ່ດີມື, ມ້ວນອອກເປັນແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແວ່ນຕາເພື່ອເຮັດໃຫ້ mugs ໄດ້. ກ່ຽວກັບແຕ່ລະແຜ່ນປ້າຍວົງກົມການແຜ່ກະຈາຍມັນຕົ້ນ, carrot stuffing.

ການເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາເຫັດ: ຟັກຜັກບົ່ວ diced fry lightly ແລະງາມມັນເຫັດຟັກ, ເລັກນ້ອຍ prisalivaem - simmer ຫ້ານາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະ squeezing ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ lid ໄດ້.

Dumplings ຕົ້ມກັບໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ, ແລະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຫັດເທິງ - ສົ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຈັດນາທີ.

ອາຫານນີ້ຕົ້ນສະບັບແລະເປັນເຜັດເປັນທີ່ສົມບູນແບບເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ.