Solyanka ກັບການສູບຢາ: ສູດ. ວິທີການແຕ່ງກິນ hodgepodge ກັບການສູບຢາ

ໃນຫນຶ່ງຊຸດມີລັກສະນະຕົ້ນຕໍຄັ້ງຫນຶ່ງໄດ້ກ່າວວ່າຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງແກງມື້ຄວນຈະເປັນໃນກະເພາະອາຫານໄດ້. ປະໂຫຍກທີ່ເປັນ bit humorous, ແຕ່ຄວາມຈິງບາງສ່ວນ. ແກງແມ່ນຫນຶ່ງໃນພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງອາຫານກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ແມ່ນເປັນໂອກາດທີ່ດີສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຢ່າງແຂງແຮງທີ່ຈະອົງການຈັດຕັ້ງທັງຫມົດ. ເກືອບມີແກງແຫ່ງຊາດຂອງຕົນເອງ, ແລະປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນປະເທດຂອງໂລກທຸກ, ທີ່ມີທົ່ວໄປ. ມີເວລາຫວ່າງພົນລະເມືອງຂອງບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຮັບ enjoyed ກັບການສູບຢາ Solyanka. ສູດສໍາລັບການຂອງນາງມີບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງ. ມັນອາດຈະເປັນຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, hodgepodge. ຫຼາຍປະຊາຊົນ confuse ອາຫານນີ້ມີ pickle ລັດເຊຍ. ການທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນ, ທາງເລືອກເທົ່ານັ້ນນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນແລະພືດຜັກຂອງພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມ grits. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ໃນລັດເຊຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນປາກົດຢູ່ເທິງ halophytic ຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ.

hodgepodge

ນີ້ພະລັງງານສູງ, ທາດບໍາລຸງແລະໃນເວລາດຽວກັນແກງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ເກືອທີ່ມີການສູບຢາ. ສູດຂອງການກະກຽມເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສູບຢາ ribs ຊີ້ນຫມູແມ່ນດີເລີດ. Ham, sausages ຄວັນຢາສູບ, frankfurters ຄວນໃຊ້ເວລາສອງຮ້ອຍກຣາມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງການປະມານແປດແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສາມມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປະມານສີ່ບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນ, ເຄິ່ງກົ່ວຂອງເວີໄດ້, pitted, ນາວຂະຫນາດກາງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອແລະແປ້ງ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ກະກຽມ Solyanka ກັບການສູບຢາບໍ່ໄວ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີ ribs ໃນ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ນ້ໍາແລະວາງໄວ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. Simmered ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ຢ່າງລະອຽດສາຄວາມສະອາດຜັກ, ລ້າງແລະຟັກ. ມັນຕົ້ນ, - ສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື cubes, ແລະ cubes. ມັນເປັນການຕັດສິນໃຈຂອງ hostess ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາຊຸບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນໄດ້. ຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry lightly ໃນນ້ໍາແລະຍັງເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຊຸບໄດ້. sausages ທັງຫມົດ, ການສູບຢາຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະເລັກນ້ອຍ fry. ຄ່ອຍໆເພີ່ມການນໍາເລັ່ນແລະ stir. ທັງຫມົດແມ່ນ extinguished ຫນ້ອຍກ່ວາ 5 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ອອກໃນ broth ໄດ້. ແຕງ, peel ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຫນາ, ຕັດຄັ້ງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າບໍ່, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະນາໄມເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan ກັບນ້ໍາຊຸບໄດ້ແລະແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຫມາກກອກເທດ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງທີ່ດີກວ່າ - ແຫວນ. ຕື່ມການໃຫ້ພວກເຂົານ້ໍາຊຸບສໍາລັບ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. solyanka ນີ້ແລະພ້ອມກັບການສູບຢາ? ສູດສໍາລັບການຂອງນາງ, ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການສັບສົນຫຼາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມການສົ້ມແກມສີຄີມຈະຍັງຄົງ, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງນາວແລະ sprinkle ມີສີຂຽວໃດໆ.

Salsola ໃນຊອກຊີ

ໃນແຕ່ລະປະເທດ, ແກງນີ້ແມ່ນການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຈໍເຈຍ, solyanka ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກັບການສູບຢາ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ: ຊີ້ນສູບຢາໃນກະດູກໄດ້, ລູກແກະທີ່ດີທີ່ສຸດ, ນໍາເລັ່ນ - ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງເປັນ, ແຕງດອງ - ປະມານ 5 ປ່ຽງ, ຜັກບົ່ວ - ຫົວຂະຫນາດກາງ, ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ - ປະມານ 6-7 ຕ່ອນ, pepper paprika, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫມາກນາວທີ່ມີເວີ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຈໍເຈຍ

ໃນແຊ່ນ້ໍາເຢັນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນສູບຢາຢູ່ໃນກະດູກແລະປຸງແຕ່ງ simmer ຈາກຫນຶ່ງກັບຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. housewives ຫຼາຍຄົນຮູ້ຈັກ ວິທີການແຕ່ງກິນ hodgepodge ກັບການສູບຢາ, ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຜັກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະອະນາໄມ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນຂອງສະຫງວນທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ແຊ່ດ້ວຍາມັນເບີອົບອຸ່ນເອົາໃຈໃສ່ຜັກບົ່ວແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນໍາເລັ່ນແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີແຕງສາມາດ grind ໃນ blender ເປັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ grater ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ (ຊີ້ນຫມົດຕ້ອງຍ້າຍອອກໄປຈາກກະດູກໄດ້), ເພີ່ມມັນຝະລັ່ງແລະຍັງແຕ່ງກິນ 15 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປຂົ້ວ, ແຕງ frayed ແລະເວີທັງຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຕ່ງກິນປະມານ 5-10 ນາທີ. ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໃຫ້ມັນ brew. ແຜ່ນຈາລຶກວາງອອກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຕົ້ນ, ທັງຫມົດ, ເປັນສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຊຸບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວຂະຈີໃດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ດີແມ່ນ cilantro.

Solyanka ໃນ multivarka

ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບໂດຍການກະກຽມ ໃນ solyanka multivarka ກັບການສູບຢາ. ສູດນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ribs ຊີ້ນຫມູ, ການສູບຢາ, ນໍາເລັ່ນ - ກ່ຽວກັບສອງບ່ວງບ່ວງ, ດອງ - ກ່ຽວກັບສີ່ປ່ຽງ, ມັນຕົ້ນ, - 3-4 ຕ່ອນ, ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, pepper ສີດໍາ, pepper, Bay ໃບ, ນາວ, ສີ່ດອງ, ເປັນທະນາຄານທີ່ສາມ ເວີ pitted.

Multivarka ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້

ໃນແຊ່ພິເສດ, ບໍ່ງາມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ການສູບຢາ ribs ຊີ້ນຫມູ. ເລືອກ "ດັບເພີງ" ກ່ຽວກັບ multivarka ແລະຊີ້ບອກທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 40 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຄວາມສະອາດແລະຟັກຜັກທັງຫມົດ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຕັດມັກເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots - ໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວຟັກດີກວ່າ. ການແຊ່ກັບມັນເບີອົບອຸ່ນກະຈາຍຂອງຜັກບົ່ວແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ carrots ໄດ້, ນໍາເລັ່ນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີແຕງປອກເປືອກແລະດິນສຸດ grater ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຕົ້ນ, ແລະເຜີຍແຜ່ຕື່ມຂໍ້ມູນອອກຈາກແຊ່ frying ເປັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການອີກເທື່ອຫນຶ່ງ "ດັບເພີງ" ຮູບແບບ. ທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ - 25 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດຕັດໄດ້ olives ແລະຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ດີວ່າປະມານພ້ອມທີ່ຈະມີ halophytic ກັບ multivarka ສູບຢາ! ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ໃຫ້ infuse ອື່ນ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກກ່ຽວກັບແຜ່ນໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, olives, ຫມາກນາວແລະຮູບວົງມົນສາມາດເປັນ sprig ຂອງ dill.

grandmothers ຂອງພວກເຮົານໍາມາປຸງແຕ່ງແກງໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນໄດ້ຮັບອາຫານສຸຂະພາບຫຼາຍ. ສູດຂອງສູດ grandmother ຂອງ kasha ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນ. brewed ທໍາອິດໃນດຽວກັນ broth. ສໍາລັບວ່າມັນຄວນຈະສູບຢາດີ rebyshki ຊີ້ນຫມູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຝະລັ່ງຟັກ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 10 ນາທີທຸກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພຣະອົງໄດ້ວາງອອກຂົ້ວ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນອະດີດເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ແລະແຕງຄວາມກະຕັນຍູລະອຽດ. ທັນທີເພີ່ມເຄື່ອງເທດ (pepper, ເກືອ, Bay ໃບ) ແລະໄດ້ນໍາເອົາກັບແກງຕົ້ມ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫມໍ້ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນ (ຜ້າຫົ່ມ, jacket), ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. Subject naparivatsya ປະມານ 40 ນາທີ Salsola ໄດ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ຫມາກນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill ຫຼື chives.