ປາໃນ sauce ເລັ່ນ - ເປັນອາຫານ delicious ສໍາລັບວັນພັກຫຼືຕາຕະລາງປະຈໍາວັນ

ຫລາຍຄົນຈື່ລົດຊາດຂອງປາໃນ ນ້ໍາເກວີ່ເລັ່ນ ນັບຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມຍັງຢູ່ໃນອະນຸບານແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບມັນຝະລັ່ງ mashed. ເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນອາຫານ, ສັດ, ປາ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ delicious ແລະສົດໃສ, ແລະໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນ ki ds ຮູ້ຈັກວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນເປັນ. ຮັບອາຫານນິຍົມຫລາຍແລະເຄິ່ງທີ່ຂາດແຄນໃນ 90s ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ shelves ທີ່ມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ປາໃນ sauce ເລັ່ນ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ - ອາຫານແທນທີ່ຈະງົບປະມານແລະຍັງມີລົດຊາດດີ. ນີ້ອະທິບາຍຄວາມຮັກຂອງປະຊາຊົນໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ປານີ້ແມ່ນການກະກຽມບໍ່ຫຼາຍປານໃດເນື່ອງຈາກວ່າເສດຖະກິດໄດ້, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດສິ່ງມະຫັດ. ນອກຈາກນີ້, ຂໍຂອບໃຈກັບການສະແດງອອກແລະປອດສານພິດ, ສູດໃຊ້ເວລາເປັນ niche decent ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນເມນູຮ້ານອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ດີ, ລົດຊາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ຄວາມງ່າຍຂອງການກະກຽມ - ຄວາມໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງ stewed ໃນປາຍັງເລັ່ນ. ແລະພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານດີເລີດ!

ປາເລືອກ

anchovy ຂະຫນາດນ້ອຍ, whiting ສີຟ້າລາຄາບໍ່ແພງ, trout noble, steaks catfish ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເກືອບປາທຸກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສູດນີ້. ກົດລະບຽບແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດເກັດໄດ້, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກທັງຫມົດ. ປາໃນ sauce ເລັ່ນ - ເປັນສູດເປັນອະເນກປະສົງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງມັນ, ທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນພັກແລະອາຫານປະຈໍາວັນ. ແຕ່ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າໃກ້ຖ້ວຍປາດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງກະດູກ: hake, ປາບຸກອໍ, saury, ທູ, salmon.

ວິທີການກະກຽມເລັ່ນ ຍັງ? ສູດ, ສ່ວນປະກອບແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນອກເຫນືອໄປຈາກປາ, ທ່ານຈະຕ້ອງຜັກ: ຜັກບົ່ວ, carrot, ຜັກທຽມ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວສໍາລັບຫມາກເລັ່ນທີ່ໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະວາງຫຼືນ້ໍາ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງຍັງໄດ້ເພີ່ມ pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຮາກ, ຂີງ.

ຍັງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນແຍກຕ່າງຫາກ. ສໍາລັບນີ້ຈືນນ້ໍາຜັກບົ່ວຟັກ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕ່ອນຂອງພືດຜັກອື່ນໆ. ເລັ່ນມີ blender ຫຼື grinder ເຮັດໃຫ້ເລັ່ນ (ມັກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ peel ແລະເອົາແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່). ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວກາຍເປັນ translucent ແລະ carrots ໃຫ້ນ້ໍາທອງ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມເລັ່ນໄດ້. ຍາວເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພຽງແຕ່ຕົ້ມ.

ອັດຕາສ່ວນປະມານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕໍ່ກິໂລຂອງປາທີ່ກໍານົດໄວ້ສອງສາມຂອງຜັກບົ່ວ, carrot ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ ນໍາເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ 2-3 ບ່ວງຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານແລະເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນປາໃນ sauce ເລັ່ນ?

ການປົກຫຸ້ມຂອງ Protushenny sauce ດ້ວຍ lid ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກັບຂ້າງ, ດັ່ງນັ້ນວ່າມັນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາແລະປະຈຸບັນ. ປາແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືການເກັບກູ້ຊາກສົບທັງຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີການວາງແຜນທີ່ປາຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກັບຫົວ, gills ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລົບ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນກິ່ນນ້ໍາເມືອກ.

ການຫາປາໃນ sauce ເລັ່ນບໍາລຸງຮັກສາຮູບຮ່າງແລະ collapsed ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ fry ມັນໃນນ້ໍາ. ຊີວິດສ່ວນຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຂົ້າຈີ່ flour. ພຽງແຕ່ຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງຄວນຈະຫນ້ອຍ. ຂົ້ວວາງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນ saucepan. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດທີ່ປາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ - quenching.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນ saucepan ເປັນງາມແລະຍັງເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາປາ. ຂະບວນການເພີ່ມເຕີມຕ້ອງໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ພາຍໃຕ້ການ Hood, ເພື່ອ stew ປາ ໃນ sauce ເລັ່ນໄດ້ຫັນນຸ່ມ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມຕັດສິນໃຈວ່າບໍ່ວ່າຈະເພີ່ມອາຊິດ, ຄວາມຄົມຊັດຂອງຫວານໄດ້. ທີ່ນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າອາຫານແມ່ນທໍາມະດາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ, ຍັງ soy, adzhika. ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມການ parsley ຟັກ - ມັນຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ໂດຍວິທີການ, ກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ໃນຫມໍ້ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຫຼື skillet, pyroceramics saucepan. ດີໄດ້ຮັບມັນໃນອາຫານ baking ປົກກະຕິ.

ບໍລິການ

ໂດຍທົ່ວໄປ, ປາໃນ sauce ເລັ່ນປ້ອນໂດຍກົງກັບແຜ່ນໄດ້. ທີ່ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງດຽວຂອງ gravy ມີກິ່ນຫອມບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໃນ vain, ຕ່ອນຂອງການແຜ່ກະຈາຍປາໃນໄລຍະ garnish ເປັນ. ຍັງມີສີສະຫງ່າງາມດີໄດ້ດີມີສະຫມຸນໄພສົດ. ສໍາລັບການຈົດທະບຽນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼາຍສີຂອງຜັກສົດ, olives, ສາລີກະປ໋ອງ.

The garnish, ຖ້ວຍເຂົ້າກັນໄດ້

ປາໃນເລັ່ນ sauce, ສູດ ກະກຽມປຶກສາຫາລືຂ້າງເທິງ, ແມ່ນເຫມາະສົມກັບທີ່ສຸດຜັກແລະຫານປະເພດເມັດ garnishes. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ pasta, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຜູ້ທີ່ມີຄວາມດີເກັບຮັກສາໄວ້ຍັງ: Shell, feathers, combs. ເຖິງແມ່ນວ່າປາເກັດຕີ້ຍາວແມ່ນອະນຸຍາດດຽວກັນ.

ສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ braise, ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່, mashed ຣາວກັບແກະສີຂຽວ, pasta. ແລະຄ່ໍາໃນຄອບຄົວປົກກະຕິສາມາດໄດ້ຮັບການສົ່ງ porridge razvaristuyu ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີມັນເບີ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກ ຂ້າງຖ້ວຍກັບປາ ໃນ sauce ເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນດອງ homemade, ເຫັດດອງ, ສະຫຼັດກັບຜັກຕາມລະດູການ. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນແລະເຂົ້າຈີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນຢາກອາບນ້ໍໃນ sauce ເລັ່ນຫວານແລະສົ້ມ.