ວິທີການແຕ່ງກິນຟັກຊີ້ນແນວໃດ?

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ແມ່ໄວຫນຸ່ມບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ: ຖ້າຫາກວ່າແມ່ຫລືພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຄົນຂອງທ່ານແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນບັນຫາໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ທ່ານບໍ່ມີ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີບໍ່ມີໃຜທີ່ຈະເອື່ອຍອີງໃສ່ - ສູດເກັບ bit by bit: ກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ຫມູ່ເພື່ອນຂອງນາງ, ໃນ ຫນັງສື. ຫຼາຍປານໃດງ່າຍໃນປັດຈຸບັນ - ອິນເຕີເນັດຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານຈົວໃນການຊອກຫາຂອງສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມທີ່ດີກວ່າກັບຖ້ວຍງ່າຍດາຍແລະທົ່ວໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເລີ່ມແລະສົນທະນາກ່ຽວກັບ ວິທີການແຕ່ງກິນຟັກການ ຂອງຊີ້ນງົວ. ບົນພື້ນຖານຂອງອາຫານຄລາສສິກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.

ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະຈື່ຈໍາ - ຄຸນນະພາບຂອງການຟັກໃດແມ່ນຂຶ້ນຕົ້ນຕໍກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າຊື້ຊີ້ນຈາກຮ້ານຄ້າດຽວກັນໃນຕະຫຼາດ, ເຊິ່ງຕົວຂອງມັນເອງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ດີທີ່ສຸດສິ້ນນີ້ຫຼືອາຫານທີ່. ຟັກຊີ້ນງົວແມ່ນໄດ້ຮັບຄ່ອນຂ້າງອ່ອນແລະມີນ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ veal ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາ tenderloin ຊີ້ນງົວ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໄດ້ ຟັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ? ຊີ້ນສົດແມ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫມັກ (ມັກ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ). Secretly ຂ້າພະເຈົ້າບອກທ່ານວ່າເກືອບມະນຸດທັງປວງມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະກິນອາຫານຟັກ - ພວກເຂົາ, ເປັນຜູ້ລ່າທີ່ຫົວໃຈເຊັ່ນ: ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນກະກຽມ freshly.

ແລະໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຈະອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂະບວນການຂອງວິທີການແຕ່ງກິນຟັກຊີ້ນໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a pound ຂອງຊີ້ນງົວ, ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້, ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະສາມບ່ວງ crumbs ເຂົ້າຈີ່, pepper ສີດໍາແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດເຮັດໃຫ້.

ລ້າງແລະຕັດຄັ້ງທໍາອິດສິ້ນຂອງຊີ້ນທົ່ວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເມັດ 6-8 ສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງພວກເຮົາວາງ veal ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຢູ່ຄະນະແລະຢາຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນຂອງເກືອຊີ້ນແຕ່ລະ, sprinkle ກັບ pepper. ໃນຂະນະທີ່ prosalivaetsya ຊີ້ນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກະກຽມຂອງ batter ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ໄດ້, ຕີຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມ frying ຟັກການ, ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ batter ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກງາມສາມບ່ວງ crumbs ເຂົ້າຈີ່.

ເອົາແຊ່ໃນໄຟໄດ້, ຄວາມຮ້ອນພວກເຮົາມັນ, ງາມນ້ໍາຜັກ. ແລະເລີ່ມ frying ຟັກ. ສະລັບກັນ, ອາບນ້ໍສິ້ນຂອງຊີ້ນແຕ່ລະໃນ batter ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ batter ໄດ້ drip ໄປ, ສັບຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກໃນ breadcrumbs.

fry ຂອງພວກເຮົາ ສະເຕັກໃນ batter ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງແມ່ນບໍ່ປິດຫມົດ. Suffice ມັນກັບ roast ສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນແຕ່ລະວິທີການ. ເມື່ອສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ crust browned, ໄຟຄວນໄດ້ຮັບການຫາຍໃຈອ່ອນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຟັກທັງຫມົດໃນແຊ່, ກວມເອົາ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນື້ງສິບນາທີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງວິທີການແຕ່ງກິນຟັກຂອງຢູູ່ຊີ້ນງົວແລະຂອງປາທີ່.

ໃຫ້ບໍລິການຟັກກັບສະຫຼັດສົດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, radishes ແລະກະລໍ່າປີ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ທຽມກັບຜັກຫົມຫຼືໃບ lettuce ໃນການປະສົມທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດ.

By ຟັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນຕົ້ນ, mashed, buckwheat ຫຼື pasta.

Chops ກໍາລັງເຮັດເຖິງແມ່ນວ່າຈາກ ຊີ້ນຫມູ, ໄກ່ ຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຫັດແລະ cheese. ຫນຶ່ງໃນສູດ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ - cutlets ໄກ່ທີ່ມີເຫັດ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນໃຫ້ກັບທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 0.5 ກິໂລຂອງເຕົ້ານົມໄກ່, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ flour ເປັນ, ບ່ວງກາເຟຂອງ mustard, 300 ກຼາມ. ການປູກເຫັດ, ແຕ່ຫົວຂອງຜັກບົ່ວ, 100 gr. ເນີຍແຂງແຂງ, ຄູ່ຂອງນ້ໍາບ່ວງຜັກ, ketchup, ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ.

ພວກເຮົາຈະກະກຽມອາຫານນີ້ໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ແຍກເຕົ້ານົມໄກ່ກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນແລະຢາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເກືອ, pepper, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໄລຍະສັ້ນໆ. ຂະນະດຽວກັນ fry ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ ໃນນ້ໍາຜັກເປັນ (ການປູກເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ platelets). ຈືນຈົນກ່ວາການປູກເຫັດແມ່ນ browned lightly. ໃນຂະນະທີ່ຂົ້ວເຫັດ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ batter ໄດ້. ໄຂ່ whisk, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະບ່ວງກາເຟ mustard ໄດ້. ອີງຕາມການ viscosity ຂອງ batter ໄດ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ເພື່ອ pancakes.

ໃນເວລາທີ່ເຫັດມີຄວາມພ້ອມ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈືນຟັກໄດ້. ອາບນ້ໍໃນ batter ຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະຈືນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 3 ນາທີກັບ batter ວເທົ່ານັ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເຈ້ຍໃບ baking, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ກະຈາຍຟັກ, ແລະສຸດເທິງຂອງກັນເອົາບ່ວງຂົ້ວເຫັດ, ເປັນ ketchup ບໍ່ຫຼາຍແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດ chops ຂົນເປືອກຫຸ້ມນອກທີ່ມີເຫັດແລະ cheese. ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດນີ້ "ຄວາມງາມ" ເຮັດໃຫ້ bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມຮອບຄອບ warmed ຫາ 180 ອົງສາ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ chops ຂອງ ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດ ຫຼືຊີ້ນຫມູ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ turns ໃຫ້ເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ງາມ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!